Laboratorio sull'Arte del Pizzaiuolo

Un’esperienza unica per immergersi nella tradizione dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano, riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Durante il laboratorio, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire i segreti della preparazione della vera pizza napoletana, dalla scelta degli ingredienti all’impasto, dalla stesura al forno.

Guidati da esperti pizzaiuoli, apprenderanno le tecniche tradizionali e l’attenzione al dettaglio che rendono questo mestiere un’eccellenza mondiale. Un viaggio tra gusto, cultura e manualità per celebrare un simbolo della nostra identità culinaria.

Presso NEXT (Nuova Esposizione Ex Tabacchificio) di Capaccio Paestum (SA).