Palazzo Mustilli (progetto "In dimora")

Il Palazzo Mustilli occupa quasi per intero l’isolato posto alle spalle della chiesa del Carmine. Probabilmente nello stesso sito sorgeva la chiesa di Sant’Agata de Marenis, esistente già nel X secolo, unica chiesa fuori dalla giurisdizione della cattedrale, diruta già nel XVI secolo e forse inglobata nel palazzo.

La famiglia Mustilli nel medioevo risiedeva a Ravello. Il trasferimento in Sant’Agata de' Goti avvenne prima della fine del sec. XV: lo documentano l’altare di famiglia (il primo a destra) nella chiesa di San Francesco e la lettura dell’iscrizione sul polittico di Angiolillo Arcuccio. Il prestigio sociale ed economico della famiglia è misurato dalla concessione (data anche ai Rainone) dell’uso dell’acqua del condotto del Carmignano, realizzato a partire dal 1629.

L’inserimento agli angoli dell’attuale edificio di due rocchi di colonne antiche (una addirittura in granito rosso), in pieno '700, testimonia la volontà di ribadire una lunga continuità storica. Il primo nucleo dell’attuale palazzo probabilmente fu realizzato dopo il terremoto del 1732 da Francesco Andrea Mustilli, secondo una pianta rettangolare e la tipologia consueta per le case borghesi e nobiliari di Capua e della valle del Volturno: un piano terraneo, destinato ai servizi, un piano nobile, servito da una scala interna.

Nel 1804 fu realizzato il vasto e bel giardino pensile, acquistando un terreno contiguo, collegato al palazzo grazie a un ponte.

Le cantine situate sotto tutto il perimetro della casa risultano le più grandi tra tutte le cavità della città. Per la loro estensione e posizione al disotto di una chiesa, si ritiene che possano essere state deposito di derrate comuni gestito da religiosi e destinato alle truppe durante gli assedi.

Dell'utilizzo da parte della famiglia Mustilli di questi antichissimi locali per la produzione di vino si comincia a parlare in modo documentato solo a partire dalla seconda metà dell'Ottocento, quando Cesare Mustilli, prozio dell'attuale titolare, introdusse sistemi di vinificazione “moderni”, suppur tutti manuali.